시간 : 매주 수요일 저녁 8시 / 장소 : 인비노 1F / 신청은 아래 게시판에 해주시기 바랍니다.

인비노 와인교실 와인강좌 자료방 8월 와인교실 셋째주 시음노트 입니다.
2013-03-20 21:38:01
인비노 <> 조회수 2161
180.231.152.147

◈ 빠터 산지오베제 2005 (Pater Sangiovese 2005)

□ 등급 : I.G.T
□ 품종 : Sangiovese 90 %, 기타 10 %
□ 빈티지 : 2005
□ 원산지 : Tuscany, Italy
□ 알콜도수 : 12.5%
□ 특징 : 자주빛의 진홍색을 띠며 기분좋은 오크향에 약간 떫고 가벼운 카라멜맛과 달콤하고 부드러운 맛의 혼합되어 있다. 파스타, 모든 종류의 고기요리, 야채스프, 치즈가 많이 함유되어 있는 음식과 오묘한 조화를 이루며 마시고 난 후 마지막 남는 달콤하고 부드러운 맛은 환상적이다.
□ 테이스팅 :








◈ 포르탈 리얼 샤도네이 2005 (Portal Real Chardonnay 2005)

□ 등급 : 버라이어탈
□ 품종 : Chardonney
□ 빈티지 : 2005
□ 원산지 : 콜차구아 밸리(Colchagua Valley) / 칠레(Chile)
□ 알콜도수 : 14 %
□ 특징 : 음용온도 9~12 C. 생선 구이, 새우 구이, 샐러드, 새콤한 닭요리, 산나물 무침 등과 잘 어울린다. 옅은 녹색이 도는 노란색을 띄며 파인애플, 바나나, 익힌 배의 아로마를 느낄 수 있으며 좋은 균형감과 첫 아로마의 기억을 일깨우는 듯한 입 안을 만족시키는 끝 맛을 느낄 수 있다.
□ 테이스팅 :


     
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